每年一到夏季，蔬菜价格都会比春秋季菜价高，品种还少,尤其是一些叶类蔬菜很难见到，原因是由于高温酷暑外加降雨，影响了蔬菜正常生长。由于越夏蔬菜不好种，一些菜农干脆放弃了种植，让一些温室大棚闲置，结果是市场菜价高，市民不满意，菜农难增收。越夏蔬菜种植难度较大，一直是一个老大难问题，怎样尽快解决这一个难题，慢慢的变成了不可回避的一个重要问题。令人高兴的是，目前，本市蔬菜专家正在采取多项措施，大力帮助选育引进抗高温蔬菜新品种，积极探索越夏蔬菜耐热栽培管理方式，引导菜农积极种植越夏蔬菜，已开始取得成效。高温酷暑，越夏蔬菜怕热

  进入6月下旬以来，尽管还没有到达一年中最难熬的高温酷暑季节，但是一些温室大棚却已经腾空了，不再种任何蔬菜。一位菜农苦恼地说，前些日子37℃的高温，很多蔬菜真的扛不住了，有的打蔫，有的发生病虫害，产量很低，费工费力。

  连日来，记者在多家温室大棚蔬菜基地看到，有的菜农在对菜田进行高温消毒，没有种菜；有的则干脆闲着，静待9月份再移栽菜苗。一家蔬菜育苗场负责人和记者说，每年高温酷暑季节，蔬菜育苗量都会一下子就下降，缘由是很多菜农在夏季不种菜了，所以菜苗需求量大幅度减少，大约比春秋季节减少50%以上。

  蔬菜专家肖建中和记者说，7、8月份高温酷暑，的确给蔬菜生长带来很多不利影响。一是普通蔬菜都怕热。一旦遭遇35℃以上的温度，绝大多数蔬菜就会打蔫，生长基本停止，跟人中暑一样。二是7、8月份降雨也相对较多，温室大棚特别易产生高温高湿现象，蔬菜上面被太阳烤着，下面被雨水泡着，水深火热之中，病害发生几率特别大，有很多蔬菜会因此死亡。

  一位菜农抱怨说，前几年夏季，他种温室大棚蔬菜，但亏本了，原因是高温酷暑，蔬菜产量很低，卖相也不好，价格虽然比春秋季高一些，但是依旧不赚钱，后来干脆不种了。现在很多菜农生活条件好了，都不愿意再像以前那么吃苦种菜了。夏季种菜特别受苦受累，别说干活，就是钻进温室大棚呆一会儿就会满头大汗，浑身不舒服。现在农村种菜的大都是中老年，常年种菜身体都不是非常好，家人担心盛夏酷暑季节种菜会生大病，所以根本不支持种植越夏蔬菜。

  一家蔬菜生产合作社介绍负责人，原来他们种过越夏菠菜，一开始还不错，但是后来长势就不好了，产量很低，缘由是天气太热，菠菜都给晒死了。后来，菜农们再也不种菠菜了，所以导致越夏蔬菜中叶类蔬菜品种特别少，价格还特别贵，目前香菜每公斤批发价格都到了10元左右，进入7、8月份，价格还会上涨。

  就在一些菜农主动放弃越夏蔬菜种植的同时，而位于宁河区的市玉米良种场蔬菜温室大棚里,辣椒、茄子生长正旺，已确定进入采摘期。技术员袁志红和记者说，这些蔬菜都是越夏品种，专门应对夏季高温酷暑的，可抗拒40℃左右的高温，一直生长到今年11月份。在另外6个塑料大棚里，番茄、黄瓜也生长良好。袁志红说，现在移栽的菜苗，8月份就能进入采摘期，是不折不扣的越夏蔬菜品种，还有10亩的塑料大棚准备种越夏叶菜。

  很多菜农不愿意种越夏蔬菜，感到很难种好，你们的秘诀在哪里？面对记者的询问，袁志红笑着说，其实很简单，从种子开始。现在不少蔬菜种子根本不耐高温，一旦温度超过30℃，就会停止生长；到达35℃，一些蔬菜还会被晒死。为此，她们积极同国内外育种公司联系，积极引进抗高温的蔬菜种子，这中间还包括番茄、黄瓜、辣椒、茄子等。比如，现在种植的辣椒选用的就是抗高温品种，可以在40℃以上的高温下正常生长，绝不会出现被热死的情况。现在移栽的番茄也是采用的抗高温种子，35℃以上照样生长。黄瓜也是这样，因为跟南瓜进行了嫁接，根深梗粗，叶片肥大，可以深度吸收营养，从而起到抵御高温酷暑的效果。

  5月22日，市蔬菜技术推广站专家李海燕带领市蔬菜产业技术体系创新团队几十名专家，深入宁河区百利种苗场进行蔬菜高效农业种植种子和种植技术观摩会。其中，李海燕带去了40多种番茄种子，其中筛选出了9种高产优质番茄种子推荐给育苗厂和涉农区蔬菜种植大户进行种植，受到了欢迎。

  李海燕和记者说，越夏蔬菜难题要想破解，首先要从种子这一关开始，要给菜农推荐引进真正耐高温的菜种，这样才可以从根本上种好越夏蔬菜。李海燕说，番茄是本市菜农夏季种植的第一蔬菜品种，7、8月份种植培养面积大约在4万亩左右，今年还会增大面积。有些菜农敢于种的缘由是选用了耐高温的番茄品种，他们根本不需要过多的担心番茄在高温下会停止生长。

  记者采访发现，目前越夏蔬菜品种总体上还不能满足菜农们的需求，一是抗高温蔬菜品种还比较单一，二是这些抗高温的蔬菜种子在农资店很难买到。一位常年种植芹菜的菜农苦恼地说，每年7、8月份他都想种一茬芹菜，因为价格高，但是就是找不到越夏抗高温的芹菜品种，因此只能让温室大棚白白闲置两个多月时间，非常可惜。这需要蔬菜育种单位加大科研力度，多选育越夏蔬菜品种。另外，育种公司和农业技术推广部门要搞好越夏蔬菜良种的市场推广和销售，建立专门的销售网点，方便菜农购买。

  6月19日，市蔬菜产业技术体系创新团队现场观摩与学术报告会在位于武清区的市现代农业科学技术创新基地召开。与会者参观了市农科院黄瓜所关于黄瓜新品种的比较试验、西甜瓜和茄子新品种的比较试验、设施所关于长周期黄瓜栽培、茄子化肥减量栽培、辣椒及黄瓜耐热栽培及棚室降温剂的应用试验。其中，蔬菜塑料大棚喷涂降温剂试验吸引了很多人的目光。

  李海燕和记者说，这种降温剂产自土耳其，名字叫欧宝耐，是专门给塑料大棚棚膜喷涂的一种降温剂。降温原理是把降温剂涂料均匀地喷涂在棚膜上，相当于给塑料大棚涂上了一层防晒霜，可大大降低太阳光的照射强度，起到给塑料大棚降温的效果。试验表明，喷涂了这种降温剂的塑料大棚内部温度能降低2℃—3℃，可帮助越夏蔬菜抵御高温，效果不错。喷涂面积一亩的一个塑料大棚，降温剂的费用大约在260元左右，跟采用其他遮阳实施来说，成本不高，而且不怕风吹雨淋，喷涂效果可以较久内有效。

  武清区河北屯镇蔬菜专家胡运生和记者说，经过多年的摸索，他给菜农摸索出了一些越夏蔬菜栽培管理技术。首先要给温室大棚遮盖遮阳网，目的是利用黑色遮阳网的内在特性，减少太阳对蔬菜温室大棚的照射，可以大大降低温度。另外，要对越夏蔬菜进行科学管理。对果类蔬菜要尽量少剪枝，目的是让蔬菜长得更壮实，但要及时掐尖，不让蔬菜疯长，过多地吸取营养。蔬菜低矮一些最好，不要虚高，跟人一样，强壮的身体就能更好地抵御高温酷暑。

  市土壤肥料工作站专家郑玉锁介绍，随着夏季温度的不断升高，蔬菜温室大棚内病虫害活动更加频繁，随着害虫的加代繁殖，由害虫引起的病虫害情况会逐步加重。这个季节，如果采取大水漫灌方式，温室大棚蔬菜的病虫害就会更严重，原因是温室大棚内湿度大，再加上高温，非常容易让越夏蔬菜病虫害泛滥成灾。正确的浇灌方式应该是采取滴灌和喷灌方式，对蔬菜根部和叶菜表明上进行精准浇灌。由于采取的是小计量浇灌，所以温室大棚内湿度不会增加太多，再加上适时通风，能保证湿度达到蔬菜所需，不造成浪费。

  蔬菜专家肖建中说，越夏蔬菜特别是叶类蔬菜一定要注意菜田及时排水，尤其是遭遇强降雨后，最好要在最短的时间内排出菜田积水，防止蔬菜根部腐烂，造成蔬菜死亡。尤其对香菜、油菜等叶类蔬菜，炎热的夏季更容易受沥涝，因此，菜农要提前在菜田周围开挖排水渠道，有条件的兴建下水管道，做到及时排水。与此同时，温室大棚夏季因需要长时间放风，为防止害虫侵入，一定要安装防虫网，起到通风、防虫的目的。

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